Hier findet ihr eine Liste unserer Kuchen und Torten, die wir wöchentlich wechselnd in unserem Café, im Kaffeegarten oder zum Mitnehmen anbieten. Gern könnt ihr auch ganze Torten und Kuchen bei uns zu eurem Wunschtermin bestellen. Schreibt uns einfach eine E-Mail. Viele Sorten backen wir rund oder auch als Blech. Wir backen sowohl eigene Kreationen als auch die großen Klassiker der Konditorzunft.
Dafür verwenden wir ausschließlich frische Produkte in hoher Qualität und wenn möglich mit regionalem Bezug wie z. B. Freilandeier, Bio-Milch, Espresso aus der Oldenburger Rösterei Nölker und Nölker, Bio-Apfelmark, Honig aus einer eindeutig definierten EU-Region (keine Mischungen, meistens sogar aus Oldenburg!) oder am liebsten Äpfel und Pflaumen aus unserem Garten. Wir bieten auch vegane oder glutenfreie Kuchen an.
Was wir backen:
Schwarzwälder Kirschtorte
Frankfurter Kranz
Charlotte
Schokosahne-Kirschschnitte mit Haselnussboden
Sahne-Mandelbaiserschnitten mit Früchten der Saison wie Pflaumen (häufig aus eigner Ernte), Rhababer, Stachelbeere, Apfel, Zitrone
Stachelbeer-, Rhabarber-, Pflaume- oder Apfel-Schmandsahne mit Mandeln
Käsekuchen mit feiner Baiserhaube – klassisch, mit Blaubeeren, Rhababer oder Mohn
Schwedische Apfelquarktorte mit Zimt
Himbeer-Quarksahne mit oder ohne Nussboden
Cointreau-Orange auf Quarksahne
Zitronenmousse-Quarksahne
Eierlikör auf Quarksahne mit Schokolade
Eierlikör auf Quarksahne mit Erdbeeren
Amaretto-Quarksahne auf Pflaumenmus
Bailyes-Nougatsahne mit Krokant auf Schokomokkaboden
Gedeckter Apfelkuchen mit Nüssen und Rosinen
Bratapfelkuchen
Streuselkuchen mit Früchten der Saison wie Apfel, Rhababer, Kirsch oder Pflaume
Carrot Cake (glutenfrei)
Espresso-Nuss-Käsekuchen (glutenfrei)
Schoko-Nuss-Preiselbeer (glutenfrei)
Prasselkuchen
Sörens frischer Hefe-Butterkuchen
Gretas Bienenstich
Bananen-Himbeer-Brot mit Nüssen und Schokolade (vegan)
Bananenbrot (vegan)
Zitronen-Mohnkuchen (vegan)
Pflaumenkuchen mit Grieß und Haselnüssen (vegan)
Apfelkuchen mit Grieß-Nussboden (vegan)
Mandel-Grieß-Kuchen mit Rhabarber, Pflaumen oder Äpfeln (vegan)
Brownies (vegan)
Eierlikör-Birne
Hefe-Striezel mit Preiselbeeren, Marille oder Mohn (vegan)
Nuss-Schoko-Topfkuchen (vegan)
Marmorkuchen (vegan)
…und noch vieles mehr. Euer Lieblingskuchen ist nicht dabei? Sprecht uns an.